Erfolgreiche Marktstrategien durch umfassende Verbraucheranalysen

Mit den gewonnenen Erkenntnissen und innovativen Ansätzen können wir unsere Marktstrategien gezielt optimieren und das volle Potenzial des Marktes ausschöpfen. Die umfassende Beratung durch Civey und die professionelle Verbindung von quantitativen und qualitativen Daten waren dabei für das Ergebnis ausschlaggebend.

Rila ist ein renommiertes deutsches Unternehmen der Lebensmittelindustrie, das sich auf die Produktion, den Import und den Vertrieb von hochwertigen Feinkostprodukten spezialisiert hat. Das Sortiment umfasst rund 1.000 Produkte der Feinkost-, Bio- und Ethno-Küche.

Zur Ausgangslage

Im Bereich der Marktstrategie sieht sich Rila mit der Notwendigkeit konfrontiert, kontinuierlich innovative und exklusive Produkte anzubieten, um die hohen Erwartungen der anspruchsvollen Kundschaft zu erfüllen. Für die Marktstrategie von Rila haben wir im Rahmen einer umfassenden Studie die Sichtweise der Deutschen auf die Vielfalt der asiatischen Küchen und die damit verbundenen Verbraucherwahrnehmungen analysiert. Ziel dieser Studie war es, mittels Personas fundierte Einblicke in die Genusstypologien der Konsument:innen zu gewinnen. Dabei wurden soziodemografische Merkmale und Motivationen detailliert betrachtet.

Das Ziel: Besseres Zielgruppen-Verständnis

Das Hauptziel der Asia-Genusswelten-Studie besteht darin, die Kauf- und Konsummotive der über 21 Millionen deutschen Asia-Food-Käufer:innen besser zu verstehen und gezielt zu bedienen. Darüber hinaus sollen Erkenntnisse gewonnen werden, um das Potenzial der rund 28 Millionen möglichen Asia-Konsument:innen zu heben, die zwar asiatisch essen, aber bisher nicht selbst kochen.

Unsere Lösung: Umfangreiche Daten für bessere Entscheidungen

Ein besonderes Augenmerk liegt auf den innovativen Category-Management-Ansätzen, die direkt in Handelsstrategien umgesetzt werden können. Diese Ansätze tragen dazu bei, die erfassten Daten und Erkenntnisse effektiv in der Praxis zu nutzen und somit den für Rila relevanten Markt für asiatische Lebensmittel in Deutschland nachhaltig zu erreichen.

Die Methodik: Qualitativ und Quantitativ für ein umfassendes Bild

In einer von Civey durchgeführten quantitativen und repräsentativen Verbraucherstudie wurden 3.000 Teilnehmende befragt. Diese Erhebung wurde durch eine qualitative Forschung des Rheingold Instituts unter der Leitung von Stephan Grünewald unterstützt. Diese Kombination aus qualitativen und quantitativen Methoden ermöglicht eine umfassende und tiefgehende Analyse der Verbraucherpräferenzen und -verhaltensweisen. Layout- und Design-seitig wurde die Studie von der Food & Beverage Agentur taste betreut.

Das Ergebnis: Relevante Daten für eine optimierte Marktstrategie

Die gewonnenen Erkenntnisse boten Rila wertvolle Informationen zur Optimierung der Marktstrategien für asiatische Lebensmittel. Durch die genaue Analyse der Verbraucherbedürfnisse und -motivationen konnten maßgeschneiderte Marketing- und Verkaufsstrategien entwickelt werden, die sowohl bestehende als auch potenzielle Kund:innen gezielt ansprechen und den Marktanteil für asiatische Produkte weiter ausbauen.